とにかく冷やしてください！!
わたしもたま～にですが、贅沢したい日にスーパーでお刺身買います。
美味しいんですよね。特に盛り合わせが好きです。
あのままでも、充分美味しいのですが、さらに美味しくなります。
冷凍庫に一時間入れて置いてください。
明らかに味が変わります！!
特に脂っこい系なら一段と味が変わります。
おすすめは、ブリ、ハマチ、サーモン、エビです。
匂いが消えて、甘さがひきたちます。
やるのは簡単、お刺身を皿に盛って、その皿ごと入れてください。
皿も冷えてたほうが、断然美味しいです。
ビールと同じ理論ですね。グラスも一緒に凍らす···みたいな(^O^)
ぜひ冷凍庫にお刺身とビールグラスをどうぞ(^^)
半分凍ってるお刺身の盛り合わせを、あつあつのご飯に乗っけて、
プチ海鮮丼にするのが最高の贅沢です(^O^)